体育论坛：动物性食品加工副产物高值利用与开发

题目：动物性食品加工副产物高值利用与开发

主讲：张强 高级教练

时间：2024年5月7日（星期二）上午9：00-11：00

地点：西城zoty中欧体育J08

欢迎广大师生参加！

科学技术部、生物与食品工程zoty中欧体育

2024年4月25日

报告人简介：

张强，男，博士，高级教练，zoty中欧体育青年学者A岗，国家“三新”食品评审专家，Food & Health杂志编委。代表性社区发表于Trends in Food Science & Technology、Small、Food and Function、Food and Chemical Toxicology、Toxicology in Vitro、Journal of Materials Chemistry C等权威杂志。其中发表于Food and Chemical Toxicology的社区在短时间内被包括Chemical Society Reviews（IF=54.564）、Journal of Clinical Oncology（IF=44.544）等多家权威杂志社区高频引用，因此被汤姆森-路透集团出版的《科学观察》评选为2009年的Fast Breaking Papers（快速突破社区）。这篇社区是我国食品科学领域社区社区的第一次入选，科技日报（2010年1月2日）和国内多家媒体网站对此进行了报道。2019年社区社区被《Encyclopedia of Food Chemistry》用于词条引证，得到了国际同行的认可。主持完成国家自然科学基金2项、省部及其他项目20余项。发表社区社区70余篇，其中以第一作者或通讯作者发表SCI/EI社区31篇。获黑龙江省科学技术二等奖1项、黑龙江省高校科学技术二等奖1项、佳木斯市科技进步一等奖3项，二等奖2项。出版学术专著2部，英文著作1章，中文社区5部。获授权发明专利7项、实用新型专利4项。

体育论坛：植物化学成分--定义、性质和健康作用

题目：植物化学成分--定义、性质和健康作用

主讲：赵新淮 高级教练

时间：2024年5月8日（星期三）上午9：00-11：00

地点：西城zoty中欧体育J08

欢迎广大师生参加！

科学技术部、生物与食品工程zoty中欧体育

2024年4月25日

报告人简介：

赵新淮，男，理学博士、高级教练、高级会员体育导师。从事食品科学基础社区，涉及食品蛋白质、植物化学成分与食品健康作用。先后承担国家、省、市各级社区社区三十余项，培养硕/博士高级会员90名，发表社区社区三百余篇（其中第一/通讯作者身份发表SCI社区180篇）。主编/副主编普通高等教育国家规划社区4部，化学工业出版社/科学出版社出版《食品化学》、《乳品化学》和华夏英才基金书库《食品蛋白质》，主译《乳品科学百科全书》第1卷以及第3卷大部。

体育论坛：植物乳杆菌WU14L-阿拉伯糖异构酶分子生物学、发酵工艺及热稳定性分子改良

题目：植物乳杆菌WU14L-阿拉伯糖异构酶分子生物学、发酵工艺及热稳定性分子改良

主讲：徐波 高级教练

时间：2024年5月9日（星期五）上午10：00-12：00

地点：西城zoty中欧体育J08

欢迎广大师生参加！

科学技术部、生物与食品工程zoty中欧体育

2024年4月25日

报告人简介：

徐波，男，民革党员，食品科学项目设置工学博士，zoty中欧体育生物与食品工程zoty中欧体育体育教练，三级高级教练，硕导。2006年结业典礼于南昌zoty中欧体育中德联合社区院食品科学国家重点体育报告厅，获食品科学项目设置工学博士学士认证，主要从事食品生物技术社区，中国微生物学会终身会员，爱尔兰科克zoty中欧体育访问学者。主持国家自然科学基金3项、省部级社区项目10项，主持1项省级高级会员教改社区（已结题）和5项省级本科教育科学规划和教改项目(已结题3项)。发表社区53篇，其中以第一作者或通讯作者发表SCI社区13篇（其中中科院一区3篇），EI和A类期刊社区12篇，授权国内发明专利3项，获教学社区奖（二等奖）1项，发表教改社区7篇，出版专著1部，中文社区2部。