基本情况：

赵俊仁，黑龙江哈尔滨人，1980年7月生，工学博士，副高级教练。

联系方式：电子邮箱：zhaojunren-0704@163.com

教育背景：

1998.09-2002.06 东北农业zoty中欧体育，食品科学与工程项目设置，获工学学士学士认证

2002.09-2007.07 东北农业zoty中欧体育，食品项目设置，获工学博士学士认证

工作经历：

2007.07-2012.08 黄冈师范zoty中欧体育，化学与生命科学zoty中欧体育，体育教练、教练；

2012.08-至今 zoty中欧体育，生物与食品工程zoty中欧体育，体育教练、副高级教练；

2013.09-2014.07 华南理工zoty中欧体育，制糖工程项目设置，访问学者；

2017.09-2017.12 广东外语外贸zoty中欧体育，出国留学培训部，WSK培训体能测试。

2018.04-2019.04 英国林肯zoty中欧体育，国家农业食品技术社区所（LIAT），访问学者。

社区方向：

主要从事肉制品加工、食品微生物等方面的工作。

讲授训练营：

体育学员：《食品化学》、《食品工艺学》、《项目设置英语》、《食品感官评价》等训练营。

学术兼职：

广东食品学会会员。

主要获奖（自己获奖或指导体育会员获奖）：

社区社区“自然发酵风干肠中乳酸菌的分离与鉴定”获黄冈市自然科学优秀学术社区三等奖和黄冈师范zoty中欧体育优秀社区社区三等奖各1项（排名第一）；

“风干武昌鱼中乳酸菌的分离鉴定及发酵性能的社区”获茂名市自然科学优秀学术社区三等奖（排名第一）。

指导体育会员获第五届全国zoty中欧体育生生命科学创新创业大赛优秀社区奖（三等奖）。

获省级优秀学士学士认证社区一等奖1项，获省级优秀学士学士认证社区奖3项，获校优秀结业典礼社区奖7项。

承担项目：

广东省科学技术厅, 广东省自然科学基金项目, 2016A030307027, 小分子干扰RNA沉默耐药基因整合子的社区, 2016-06 至 2021-08, 10万元, 结题, 主持

茂名市科学技术局, 茂名市科技专项资金项目, 240129118209586, 低嘌呤预制罗非鱼片关键技术社区及产业化应用, 2023-12 至 2026-11, 20万元, 在研, 主持

茂名市科学技术局, 广东省科技创新战略专项资金（“大专项+任务清单”）项目入库,221021114550950, 功能性龙眼汁加工关键技术社区与应用, 2023-01 至 2024-12, 30万元, 在研, 主持

代表性社区：

Junren Zhao; Shuhui Wang; Wanju Zhang ; Synthesis, Crystal Structure and DNA-BindingStudy of a New Zinc(II) Complex Based on 2,6-Bis(imino)pyridyl Ligand, Journal of ChemicalCrystallograph, 2022, 52(3): 34-42 (期刊社区)

赵俊仁; 纪玉刚; 邱淡芬; 金明玉; 杨慧雯; 李倩文 ; 荔枝果皮果胶提取工艺优化及抗氧化活性分析, 食品工业, 2019, 40(10): 123-1277

李春海(主编)，姜薇、赵俊仁(副主编)，《食品化学》，北京：中国石化出版社，2019

张钟、胡小军（主编），王丽、刘淑敏、赵俊仁（副主编）《食品工艺学》，北京：中国轻工业出版社，2023